2. Pregătirea lichidului pentru fiert
Umple o oală încăpătoare cu apă, suficient cât să acopere porumbul. Adaugă sarea și zahărul – acestea nu doar că vor intensifica gustul, dar vor păstra și culoarea aurie a boabelor.
3. Adăugarea porumbului în apa clocotită
Când apa începe să fiarbă, pune știuleții în oală. Dacă e nevoie, completează cu apă astfel încât porumbul să fie complet acoperit.
4. Trucul care face diferența
Pentru un gust deosebit și o textură delicată, adaugă laptele și untul în apă. Laptele înmoaie boabele, iar untul le oferă o savoare aparte, bogată.
5. Timpul de fierbere
Lasă porumbul să fiarbă la foc mediu timp de 8-10 minute. Nu îl lăsa prea mult, pentru că își poate pierde fermitatea. Trebuie să rămână fraged, dar ușor crocant.
6. Servirea
Scoate știuleții cu grijă și lasă-i să se scurgă. Poți adăuga încă puțin unt deasupra înainte de a-i servi. Se recomandă consumul imediat, cât sunt calzi și fragezi.
Sfaturi pentru un gust inedit:
Pentru un plus de aromă: Adaugă în apă câteva crenguțe de cimbru sau rozmarin.
Pentru o notă picantă: Presară ardei iute măcinat sau fulgi de chili după ce ai fiert porumbul.
O resto si pe aver rig
