Rețetă pentru Chifteluțe cu Dovlecei și Cartofi
- Rețetă corect selectată și organizată – Chifteluțe de dovlecei și cartofi dulci
- Stoarceți bine dovleceii și cartofii dulci pentru a evita o compoziție prea umedă.
- Dacă preferați varianta vegană, înlocuiți ouăle și brânza cu alternative vegetale.
- 2 dovlecei (dați pe răzătoare)
- Sare de mare (un praf)
- 2 cartofi dulci (curățați și rași)
- 1 ceapă (tăiată mărunt)
- 1 morcov (dat pe răzătoare)
- 2 ouă
- O crenguță de pătrunjel (tăiat mărunt)
- Piper negru (după gust)
- 3 linguri de pesmet
- Brânză rasă (mozzarella sau alt tip, după preferință)
- Ulei de măsline (pentru prăjit)
- Pentru o variantă fără gluten, folosiți pesmet fără gluten.
Ingrediente:
-
Mod de preparare:
-
- Dați dovleceii pe răzătoare și presărați-i cu un praf de sare.
- Lăsați-i deoparte pentru 10 minute, apoi stoarceți excesul de apă.
- Pregătirea cartofilor:
- Dați cartofii dulci pe răzătoare.
- Puneți-i într-un castron cu apă rece pentru a preveni oxidarea.
O resto si pe aver rig
-
