unt – 70 g;
lapte – 180 ml;
mere – 3 buc.
Mod de preparare:
Se adauga oua, zahar si sare intr-un castron.
Cu ajutorul unui mixer, bateti ouale pana cand apare o masa alba pufoasa.
Combinati faina cu praful de copt, cerneti ½ parte in masa de oua.
Amestecati cu grija aluatul cu o spatula.
Nu rata: Prajitura cu fructe- Acestea raman la mijloc, nu se scufunda. Iata secretul
Puneti untul intr-o tigaie cu fundul gros, adaugati laptele.
Incalziti laptele numai cat sa se topeasca untul la foc moderat, turnati-l in aluat.
Cernem a doua parte de faina cu praf de copt in aluat, continuam sa amestecam aluatul gros.
O resto si pe aver rig
