- Adaugă carnea tocată în tigaie și gătește până se rumenește uniform, amestecând constant pentru a desface bucățile.
- Dacă folosești vin roșu, adaugă-l acum și gătește până se evaporă alcoolul.
- Adaugă roșiile tocate și pasta de tomate în tigaie.
- Adaugă zahărul, oregano, busuiocul, sare și piper după gust.
- Lasă sosul să fiarbă la foc mic timp de 15-20 de minute, amestecând ocazional.
- Adaugă pastele fierte în tigaie cu sosul de carne.
- Dacă sosul este prea gros, adaugă puțină apă de la fiertul pastelor pentru a-l subția.
- Amestecă bine pentru a acoperi pastele uniform cu sos.
- Servește pastele imediat, presărate cu parmezan ras și pătrunjel proaspăt tocat.
Poftă bună!
O resto si pe aver rig
