La noi în casă au devenit obligatorii în fiecare duminică!
Ingrediente:
- 500 g paste (penne, spaghete sau orice tip preferi)
- 400 g carne tocată (vită, porc sau mix)
- 1 ceapă mare, tocată fin
- 3 căței de usturoi, pisați
- 400 g roșii tocate (din conservă sau proaspete)
- 2 linguri de pastă de tomate
- 1 linguriță de zahăr
- 1 linguriță de oregano uscat
- 1 linguriță de busuioc uscat
- 100 ml vin roșu (opțional)
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare și piper, după gust
- 50 g parmezan ras (pentru servire)
- Pătrunjel proaspăt, tocat (pentru decor)
Mod de preparare:
- Fierbe pastele:
- Într-o oală mare, adaugă apă cu sare și adu la fierbere.
- Adaugă pastele și fierbe conform instrucțiunilor de pe ambalaj până devin al dente.
- Scurge pastele și păstrează puțină apă de la fiert (aproximativ 100 ml).
- Pregătește sosul de carne:
- Într-o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline la foc mediu.
- Adaugă ceapa tocată și călește până devine aurie și moale.
O resto si pe aver rig
