Înfiletează bine capacele cât sunt fierbinți.
Întoarce borcanele cu fundul în sus și lasă-le să se răcească complet sub o pătură groasă.
Variante alternative – fierbere pe aragaz:
Pune borcanele într-o oală mare.
Acoperă-le complet cu apă rece.
Fierbe-le timp de 5 ore la foc mic.
Completează cu apă fierbinte dacă nivelul scade în timpul fierberii.
Sfaturi utile pentru conserve perfecte:
Folosește pește proaspăt sau bine decongelat, curățat de toate viscerele.
Adaptează condimentele în funcție de preferințele tale – poți adăuga ienibahar, cuișoare sau frunze de țelină pentru arome diferite.
După deschiderea borcanului, păstrează conservele la frigider și consumă-le în 2-3 zile.
Cu această rețetă simplă și sigură, vei avea mereu la îndemână conserve de pește de casă suculente, pline de aromă și perfect echilibrate. Fie că le folosești pentru salate, paste sau pentru a le servi ca atare, aceste conserve sunt o adevărată comoară culinară!
Încearcă rețeta și umple-ți cămara cu gustul autentic al peștelui făcut în casă!
O resto si pe aver rig
