sare, boia dulce și piper negru, după gust
Ingrediente pentru marinadă, opțional:
1 linguriță de zahăr
1 lingură de oțet de 9%
2 linguri de ulei de floarea-soarelui sau ulei de măsline
50 ml apă
2 cepe tăiate în semilune
pătrunjel și mărar proaspăt
sare și piper, după gust
Ingrediente pentru garnitură, opțional:
200 g varză murată
2 castraveți murați
1 ceapă
2-3 linguri de ulei de măsline
piper negru, după gust
Mod de preparare:
Pregătirea compoziției pentru chiftele
Puneți carnea tocată într-un bol încăpător.
Curățați cartofii, dați-i pe răzătoarea mare, apoi stoarceți-i ușor pentru a elimina surplusul de zeamă. Adăugați-i peste carne.
O resto si pe aver rig
