Numai soacra mea pregătește cartofii astfel. Acum nu mai fac plăcinte: iau cartofi și pregătesc această capodoperă.

Aluatul de cartofi este apreciat de multe gospodine pentru ușurința preparării, pentru capacitatea sa de a rămâne moale și proaspăt pentru o perioadă îndelungată și pentru faptul că absoarbe foarte puțin ulei în timpul prăjirii.
O resto si pe aver rig