Trucul folosit de multe gospodine
Metoda este simplă și nu necesită congelare.
Primul pas:
mărarul trebuie spălat bine;
apoi lăsat să se usuce complet.
Mulți spun că acesta este cel mai important pas.
De ce uscarea contează atât de mult
Dacă rămâne apă pe frunze:
apare umezeala în borcan;
planta se înmoaie;
și se strică mai repede.
De aceea, multe persoane lasă mărarul:
pe prosop de bucătărie;
sau pe hârtie absorbantă,
până este perfect uscat.
Cum se păstrează corect
După uscare:
se folosesc borcane curate și complet uscate;
tulpinile mai groase pot fi îndepărtate;
mărarul se așază lejer în borcan.
Borcanul se închide bine și se păstrează în frigider.
Mulți spun că astfel:
mărarul rămâne verde;
își păstrează aroma;
și poate rezista mult mai mult decât în pungi obișnuite.
De ce mulți evită congelarea
Deși congelarea este populară, unele persoane spun că:
mărarul își schimbă textura;
devine moale după dezghețare;
și pierde din aromă.
Tocmai de aceea, metoda cu borcanul este preferată de multe gospodine.
O resto si pe aver rig
