Vitamina D este importantă pentru mai multe procese din organism, inclusiv pentru funcționarea vaselor de sânge și pentru mecanismele care influențează tensiunea arterială.
Seleniul și vitamina B12 au, la rândul lor, roluri importante în formarea normală a celulelor roșii și în susținerea circulației.
Un alt avantaj al ouălor fierte este senzația de sațietate. Consumate la micul dejun, acestea pot ajuta la menținerea senzației de plin pentru mai mult timp, reducând nevoia de gustări dese între mese. Controlul greutății este important pentru inimă, deoarece o greutate sănătoasă poate contribui la reducerea riscului de hipertensiune și ateroscleroză.
Colesterolul și modul de preparare
Un ou fiert conține aproximativ 186 mg de colesterol, cea mai mare parte aflându-se în gălbenuș. Pentru majoritatea persoanelor sănătoase, colesterolul din alimentație are un impact mai redus decât se credea în trecut asupra colesterolului din sânge. Totuși, moderația rămâne importantă.
O resto si pe aver rig
