Mărul întreg poate fi util și pentru persoanele care vor să își controleze greutatea. Nu este un aliment miraculos, dar poate înlocui cu succes deserturile ultraprocesate, gustările foarte dulci sau produsele bogate în grăsimi și zahăr. Atunci când alegi un măr în locul unei prăjituri sau al unei brioșe, faci un schimb simplu, dar benefic pentru organism.
Coaja și pulpa mărului conțin polifenoli, compuși cu rol antioxidant. Aceștia ajută organismul să lupte împotriva stresului oxidativ și pot susține sănătatea inimii, mai ales atunci când mărul face parte dintr-o alimentație variată, bogată în fructe, legume, cereale integrale și surse bune de proteine.
Consumul regulat de mere poate contribui și la un profil lipidic mai bun, mai ales dacă fructul înlocuiește gustări nesănătoase. Nu mărul singur rezolvă problemele de colesterol sau de inimă, dar poate face parte dintr-un stil alimentar care protejează sănătatea cardiovasculară.
Un alt efect mai puțin discutat este legat de sănătatea orală. Mestecarea bucăților ferme de măr stimulează salivația, iar saliva ajută la curățarea mecanică a dinților între mese. Totuși, acest lucru nu înseamnă că mărul înlocuiește periajul, ci doar că poate avea un mic rol de ajutor în igiena orală de zi cu zi.
Este important de reținut că mărul întreg și sucul de mere nu sunt același lucru. Mărul întreg vine cu fibre, sațietate și absorbție mai lentă a zaharurilor. Sucul, în schimb, pierde o mare parte din fibre și poate ridica glicemia mai rapid. De aceea, pentru majoritatea oamenilor, fructul întreg este alegerea mai bună.
O resto si pe aver rig
