Forma nucii, asemănătoare cu cea a creierului uman, este doar un simbol; efectele reale vin din compuşii nutrienţi care reduc inflamaţia şi protejează ţesutul cerebral.
Inimă mai sănătoasă, glicemie stabilă şi digestie îmbunătăţită
Unul dintre cele mai bine documentate efecte ale nucilor este legat de sănătatea cardiovasculară. Nucile conţin grăsimi sănătoase, polifenoli şi antioxidanţi care pot scădea colesterolul LDL („rău”), îmbunătăţi funcţia vaselor sanguine şi reduce inflamaţia asociată bolilor de inimă.
Scăderea colesterolului LDL şi ameliorarea funcţiei endoteliului vascular;
Reducerea inflamaţiei care contribuie la ateroscleroză;
Efecte favorabile asupra glicemiei — nucile au un impact redus asupra vârfurilor de zahăr din sânge, încetinesc digestia şi ajută la creşterea sensibilităţii la insulină.
Pe lângă acestea, fibrele şi compuşii bioactivi din nuci hrănesc bacteriile benefice din intestin, sporind diversitatea microbiană și susţinând o digestie mai echilibrată. Un microbiom intestinal sănătos este legat de un sistem imunitar mai puternic, reglarea dispoziţiei și un nivel redus de inflamaţie sistemică.
Contrar prejudecăţii că nucile ar îngrăşa, studiile şi observaţiile clinice arată că, atunci când sunt consumate cu moderaţie, ele pot ajuta la gestionarea greutăţii prin creșterea senzaţiei de saţietate. Astfel, includerea lor în dietă poate reduce poftele și aportul caloric ulterior.
O resto si pe aver rig
