Marmeladă Densi de Gutui / Măr (Marmeladă Tăiată Feliuțe): Desertul Tradițional de Casă!
Marmelada densă de casă, pregătită din gutui sau mere și fierbinte legată până devine fermă, este o adevărată amintire din copilărie. Desertul are o textură fină, gumată și sticloasă, care permite tăierea în felii perfecte (exact ca blocul de marmeladă din imaginea de prezentare!).
Servită pe o felie de pâine proaspătă cu unt sau alături de o cană de ceai cald, această marmeladă tradițională păstrează parfumul intens al fructelor de toamnă pe tot parcursul anului! 
Informații Rețetă
-
Timp de pregătire: 20 minute -
Timp de fierbere: 45 – 60 minute -
Timp de închegare/răcire: 12 – 24 ore -
Dificultate: Ușoară -
Cantitate: 1 bloc mare de marmeladă (aprox. 1 kg)
Ingrediente (Conform imaginii! 
)
-
1,5 kg gutui sau mere (curățate de cotor și tăiate cuburi)
-
750 g – 1 kg zahăr (în funcție de dulcețea fructelor) -
Sucul de la 1 lămâie (pentru conservare și menținerea culorii frumoase) -
200 ml apă -
1 păstăi de vanilie sau 1 plic zahăr vanilat (opțional, pentru aromă)
Mod de Preparare Pas cu Pas
-
Pregătirea fructelor
: Spală bine gutuile/merele. Curăță-le de cotor și sâmburi, apoi tăie-le în cubulețe mici (coaja se poate lăsa dacă fructele sunt bio, deoarece conține cea mai mare cantitate de pectină naturală). -
Fierberea inițială
: Pune fructele într-o oală adâncă împreună cu cei 200 ml de apă și sucul de lămâie. Lasă-le să fiarbă la foc mediu sub capac timp de 15–20 de minute, până când fructele devin complet moi și ușor de pasat. -
Pasarea piureului
: Oprește focul și pasează fructele fierte cu un blender vertical până când obții un piure foarte fin și finisat.O resto si pe aver rig
