De ce funcționează rețeta
Macroul este un pește gras, iar uleiul de măsline și boiaua dulce îi evidențiază gustul natural. Sarea și usturoiul pătrund în fibrele cărnii în timpul marinării, iar hârtia de copt previne lipirea și păstrează suculența fileurilor. Temperatura ridicată de coacere oferă o crustă apetisantă și o textură plăcută.
Pentru o organizare eficientă a mesei, poți pregăti garnitura în timp ce peștele se marinează. Piureul catifelat de cartofi sau orezul simplu echilibrează perfect aromele condimentate și textura onctuoasă a macroului.
CategoriesCulinar
O resto si pe aver rig
