Un lichior de gutui parfumat, cu o culoare aurie și un gust dulce-aromat, perfect pentru zilele reci și pentru mesele de sărbătoare. Se prepară din ingrediente simple, iar aroma gutuilor, completată de scorțișoară și cuișoare, îl face cu adevărat special.
INGREDIENTE:
* 1 kg gutui bine coapte
* 700 g zahăr
* 1 litru de rachiu
* 500 ml apă
* 1 lămâie
* 1 baton de scorțișoară
* 4–5 cuișoare
MOD DE PREPARARE – PAS CU PAS
1. Pregătirea gutuilor
Spală bine gutuile, îndepărtează părțile lovite și taie-le în bucăți. Poți păstra coaja dacă fructele sunt curate și sănătoase, deoarece contribuie la aromă.
2. Pregătirea siropului
Pune apa și zahărul într-o cratiță și fierbe la foc mic până când zahărul se dizolvă complet. Lasă siropul să se răcească.
3. Aromatizarea fructelor
Așază gutuile într-un borcan mare și curat. Adaugă lămâia tăiată felii, batonul de scorțișoară și cuișoarele.
O resto si pe aver rig
