Carnea crudă, peștele, laptele, iaurtul, brânza proaspătă, ouăle, mâncarea gătită și salatele cu maioneză sunt cele mai sensibile. Ele nu trebuie ținute pe ușă, unde temperatura fluctuează cel mai mult. Ușa este potrivită pentru sosuri, muștar, ketchup, apă, sucuri și produse mai puțin sensibile.
Carnea crudă trebuie ținută pe raftul de jos, într-un recipient închis, ca să nu curgă peste alte alimente. Mâncarea gătită trebuie pusă în caserole acoperite, nu în oale mari lăsate descoperite. Lactatele trebuie ținute pe rafturile centrale, unde temperatura este mai stabilă. Legumele și fructele merg în sertare, dar nu toate suportă frigul la fel. Roșiile, bananele și cartofii nu se păstrează bine în frigider.
O greșeală frecventă vara este încărcarea excesivă. Frigiderul plin până la refuz nu mai lasă aerul rece să circule. Unele zone rămân prea calde, altele îngheață. Dacă aerul nu circulă, aparatul consumă mai mult și răcește mai prost. Ideal este să existe spațiu între produse, mai ales în dreptul fantelor de ventilație la modelele No Frost.
Altă greșeală este introducerea unei oale mari cu ciorbă fierbinte. Nu trebuie lăsată mâncarea ore întregi pe masă, dar nici nu este bine să bagi direct o cantitate mare foarte fierbinte într-un frigider mic. Soluția corectă este simplă: împarți mâncarea în recipiente mai mici și mai joase, o lași să piardă aburul puternic, apoi o pui la rece cât mai repede. Recipientele mici se răcesc mai rapid și nu ridică atât de mult temperatura întregului frigider.
O resto si pe aver rig
