1 lingurita sare
1 lingurita piper negru macinat
1 lingurita boia de ardei dulce
300 ml vin alb
1 ceasca apa
Mod de preparare:
In primul rand se alege o carne de miel tanar si crescut la tara la noi in Romania, mielul sa aiba o greutate maxima de 10-12 kg, carnea se va face mai repede si va avea un gust adevarat de miel.
Nu rata: Greseala pe care o faci atunci cand gatesti piure de cartofi. Majoritatea gospodinelor procedeaza astfel si este gresit
Carnea de miel (pulpe de miel) se curata putin de grasime (seu de miel), se spala si se lasa putin sa se scurga de apa.
O resto si pe aver rig
