Nu îndesa florile într-o pungă de plastic. Cel mai bine este să folosești un coș, o sacoșă de hârtie sau o pungă textilă, astfel încât florile să nu transpire. Dacă se încălzesc și se umezesc în pungă, pot fermenta sau mucegăi înainte să ajungă la uscat.
Cum se pregătesc pentru uscare
După cules, florile se aleg manual. Îndepărtează insectele, resturile de crenguțe, florile brune sau deteriorate. Dacă materialul este curat, nu este ideal să îl speli, deoarece apa în plus încetinește uscarea. Dacă totuși trebuie clătit din cauza prafului, florile trebuie scuturate bine și lăsate să se zvânte complet înainte de uscare. Recomandările pentru uscarea plantelor aromatice precizează că plantele curate nu trebuie udate, iar dacă sunt clătite, excesul de apă trebuie eliminat înainte de uscare.
Așază florile într-un strat subțire, cu bracteea cu tot, pe hârtie curată, tifon, sită, plasă sau rame de uscare. Nu le pune în grămezi groase, pentru că aerul nu mai circulă și apare riscul de mucegai. Uscarea trebuie făcută la umbră, într-un loc cald, uscat și bine aerisit. Uscarea direct la soare nu este recomandată, deoarece poate afecta culoarea și aroma plantelor.
Întoarce florile zilnic, ușor, fără să le sfărâmi. În funcție de temperatură, umiditate și circulația aerului, uscarea poate dura câteva zile. Sunt gata când florile și bracteele devin casante, ușoare și nu mai au senzație de umezeală la atingere. Plantele aromatice sunt considerate uscate când se sfărâmă ușor între degete, iar codițele se rup când sunt îndoite.
O resto si pe aver rig
