Când se culeg florile de tei
Perioada de recoltare este, în general, iunie–iulie, în funcție de specie, zonă și vreme. Teiul cu frunză mare înflorește de obicei mai devreme, iar teiul cu frunză mică mai târziu. Important nu este doar calendarul, ci stadiul florilor: ele trebuie culese când sunt în plină înflorire, parfumate, de culoare deschisă, înainte să se brunifice sau să se transforme în fructe.
Momentul ideal al zilei este dimineața, după ce s-a ridicat roua, dar înainte de arșița amiezii. Recoltarea pe umezeală favorizează mucegăirea la uscare, iar florile lăsate în soare puternic după cules își pierd mai repede culoarea și aroma. Recomandările generale pentru plante aromatice indică recoltarea dimineața, după evaporarea rouăi, și evitarea expunerii la soare după cules.
Cum se culeg corect florile
Alege inflorescențe curate, sănătoase, fără pete brune, fără urme evidente de insecte și fără praf excesiv. Rupe ușor buchetul floral cu bracteea atașată, fără să smulgi crengi și fără să rupi cantități mari din același copac. Pentru un ceai de calitate, evită teii de lângă drumuri intens circulate, parcări, zone industriale sau locuri unde arborii ar putea fi stropiți.
O resto si pe aver rig
