Instrucțiuni de preparare:
Sterilizează un recipient de 1 litru: Fierbe-l într-o cratiță cu apă timp de 30 de minute și lasă-l să se usuce natural.
Pregătește apa și zahărul: Fierbe 1 litru de apă și amestecă-l cu zahărul până când acesta se dizolvă complet. Lasă apa să se răcească complet.
Pregătește merele: Spală, usucă și taie merele în bucăți. Pune-le în recipientul sterilizat.
Adaugă apa și siropul: Toarnă apa clocotită și siropul peste mere, asigurându-te că acestea sunt complet scufundate în lichid.
Acoperă și păstrează: Sigilează recipientul cu tifon steril, fixează cu o bandă elastică și acoperă cu un prosop. Păstrează-l într-un loc răcoros, uscat și întunecat.
Fermentare: Lasă merele să stea timp de 3 săptămâni, verificând periodic pentru a te asigura că nu s-a format mucegai. După 21 de zile, strecoară lichidul și pune-l înapoi în recipient.
Continuă fermentarea: Lasă lichidul în întuneric timp de încă 28 de zile, amestecându-l la fiecare 2 zile.
O resto si pe aver rig
