Daca dovleceii sunt tineri, atunci nu este necesar sa curatati coaja.
Eu am avut dovlecei mai maturi si asa i-am decojit.
Apoi trebuie sa taiati dovlecelul la dimensiunea pe care o aveti.
Marimea si forma nu conteaza.
Eu i-am taiat cu un cutit special in betisoare mici portionate.
Agaugam faina si amidon la dovlecelul tocat si amestecam totul bine.
Nu rata: Briose cu branza de vaci si smantana- Foarte pufoase si gustoase
Se adauga apoi ouale si se amesteca din nou bine, avand grija ca fiecare bucata de dovlecel sa fie in ou.
O resto si pe aver rig
