• Păstraţi alimentele uscate în recipiente etanşe, într-un loc rece şi uscat.
• Refrigerarea resturilor trebuie făcută în primele două ore după gătit.
• Consumaţi resturile refrigerate în termen de 3–4 zile şi nu le reîncălziţi de mai multe ori.
• Nu consumaţi alimente cu semne de mucegai sau cu miros/culoare neobişnuită, chiar dacă porţiunea afectată pare mică.
• Menţineţi frigiderul curat şi cu o temperatură sub 4°C (40°F).
Pe lângă măsurile de depozitare, sănătatea ficatului implică paşi complementari: vaccinarea contra hepatitei B acolo unde este recomandat, limitarea consumului de alcool, menţinerea unei greutăţi corporale sănătoase, activitate fizică regulată şi controlul afecţiunilor metabolice precum diabetul sau boala ficatului gras. Persoanele cu hepatită cronică sau cu ciroză trebuie monitorizate medical regulat, deoarece depistarea precoce a unei leziuni hepatice creşte semnificativ şansele de tratament eficient.
O resto si pe aver rig
