Aceste feliile nu trebuie să fie strivite, ci doar presate ușor pentru a încăpea cât mai multe în borcan.
Umpleți borcanele cu apă clocotită, acoperiți-le cu capace și lăsați-le timp de 15 minute.
În fiecare borcan adăugați zahăr și sare, acid citric și semințe de mărar.
Completați cu apă clocotită și înșurubați capacele.
Rulați borcanele de câteva ori pentru a asigura distribuirea uniformă a zahărului și sării, apoi așezați-le cu capacele în jos și înveliți-le până se răcesc.
Păstrați acest tip de conservă într-un subsol răcoros sau într-o cămară.
O resto si pe aver rig
