Se spală ardeii și se taie în bucăți de aproximativ 2 centimetri.
Pe fundul borcanelor se adaugă o mână de usturoi, după care se umplu cu ardeii.
În fiecare borcan se adaugă o lingură de sare grunjoasă, jumătate de lingură de zahăr, o linguriță de acid citric (sare de lămâie) și câte 100 ml de oțet.
O resto si pe aver rig
