Mod de preparare
1. Pregătirea conopidei: Se separă conopida în buchețele de dimensiunea unei înghițituri.
2. Blanșarea conopidei: Puneți o oală cu apă sărată pe foc și adăugați buchețelele de conopidă, lăsându-le să fiarbă 1-2 minute pentru a se înmuia ușor.
3. Prepararea amestecului cremos: Într-un vas separat, bateți oul cu cașcavalul ras, smântâna, sare, piper negru și usturoi uscat, până obțineți o consistență cremoasă și fină.
4. Combinarea conopidei cu amestecul cremos: Adăugați buchețelele de conopidă blanșate în amestecul cremos și întoarceți-le cu grijă pentru a le acoperi uniform.
5. Pregătirea vasului de copt: Ungeți un vas mediu de copt cu ulei de măsline pentru a preveni lipirea.
6. Coacerea: Transferați conopida cu amestecul cremos în vasul de copt, distribuind uniform. Preîncălziți cuptorul la 200°C și coaceți timp de 20-25 de minute. Conopida este gata când capătă o culoare maro-aurie și partea superioară devine crocantă.
Această rețetă simplă de conopidă la cuptor este rapidă, gustoasă și potrivită pentru întreaga familie, oferind o alternativă sănătoasă și delicioasă la carne.
O resto si pe aver rig
