Conopida coaptă poate deveni elementul central al unei mese simple, dar deosebit de savuroase. Textura sa ușor crocantă la exterior și miezul fraged sunt puse în valoare de un amestec aromat de unt, condimente și o glazură dulce-acrișoară care evidențiază gustul natural al legumei.
Acest preparat este economic, rapid și ușor de adaptat în funcție de preferințe. Se potrivește atât la prânz, cât și la cină sau ca gustare caldă. Asocierea cu orez și legume oferă un echilibru între proteinele vegetale, carbohidrați și fibre.
Ingrediente
• 1 căpățână de conopidă (medie, 500–600 g)
• 50 g unt (sau margarină)
• 2 căței de usturoi
• 1 lingură sos de soia
• 1 lingură oțet de mere
• 1 lingură miere
O resto si pe aver rig
