2. Prepararea compoziției:
Într-un bol mare, amestecă carnea tocată cu ceapa și usturoiul.
Adaugă cartofii răzuiți, oul, mărarul tocat, smântâna lichidă, grișul și condimentele (sare, piper și coriandru).
Frământă bine compoziția timp de 2-3 minute, până când toate ingredientele sunt omogenizate.
Acoperă bolul și lasă compoziția să se odihnească timp de 15 minute.
3. Modelarea și coacerea:
Modelează compoziția în forme de chiftele egale și așază-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, unsă ușor cu ulei.
Preîncălzește cuptorul la 210°C și coace chiftelele timp de 25-30 de minute.
Pentru un aspect auriu, setează cuptorul pe funcția grill sau mărește temperatura în ultimele 2-3 minute.
O resto si pe aver rig
