Trucuri utile. Așezarea ordonată, verticală, ajută la stabilitatea borcanului și la o marinare uniformă. Nu presa excesiv. Poți pune câteva rondele de castravete la bază – acestea se vor marina mai repede și stabilizează stratul inferior. Este normal ca lichidul să fie ușor tulbure imediat după turnare; pe măsură ce condimentele se așază, saramura se limpezește.
Depozitare. Ține borcanele într-un loc răcoros și întunecat. Verifică periodic etanșeitatea capacelor și nivelul lichidului. Dacă pașii au fost urmați corect, castraveții își păstrează fermitatea până la iarnă.
Cum îi servești: merg excelent lângă friptură la cuptor, cartofi copți sau fasole bătută; în sezonul rece, se potrivesc foarte bine cu tochitură sau o ciorbă cu afumătură.
„Poftă bună și spor la pus murături!”
Dacă te interesează și o versiune pe bază de oțet sau proporțiile pentru gogoșari în oțet, le pot formula în același stil, cu pași clari și măsuri ușor de urmat.
O resto si pe aver rig
