Alimente care scad rapid glicemia
Legumele verzi
Spanacul, broccoli, salata verde şi varza sunt bogate în fibre şi au un indice glicemic foarte scăzut; ele încetinesc absorbţia carbohidraţilor şi contribuie la menţinerea unui nivel stabil al glicemiei.
Scorțișoara
Acest condiment poate îmbunătăţi sensibilitatea la insulină şi reduce valorile glicemice după mese. Este uşor de integrat: un praf în iaurt natural sau în cafea poate fi de ajutor.
Oţetul de mere
Consumând o linguriţă-două diluate în apă înainte de masă, creştem şansele ca glicemia postprandială să fie mai moderată; efectul se datorează încetinirii absorbţiei carbohidraţilor.
Nuci şi migdale
Acestea aduc grăsimi sănătoase şi proteine care stabilizează glicemia între mese. Un pumn de nuci ca gustare reduce riscul unor salturi glicemice.
O resto si pe aver rig
