In cazul celor din urma, smochinele uscate nu numai ca pot fi folosite la o multime de retete (in special in aluaturi pentru prajituri si in creme), dar au si numeroase vitamine si minerale de care raw-foodistii au mare nevoie.
Citește Lechuze și bufnițe: semnificație spirituală și beneficii pentru casa ta
In smochine uscate veti gasi mai mult calciu decat in orice alte fructe; 121 de mg de calciu, la o portie de jumatate de ceasca.
Calciul este un mineral important pentru organism, consumatorii de hrana vie avand nevoie de el pentru a-si mentine oasele puternice si pentru a reduce riscul osteoporozei (un adult are nevoie de 1000-1200 de mg de calciu pe zi). O singura portie de smochine uscate inseamna 12% din necesarul zilnic de calciu.
Traducere si adaptare: Echipa Dr. Andrei Laslau
O resto si pe aver rig
