Rețeta tradițională: smochine uscate în ulei de măsline
Pentru acest preparat sunt necesare 40 de smochine uscate și ulei de măsline. Smochinele se așază într-un borcan, se acoperă cu ulei de măsline și se lasă la macerat timp de 40 de zile. După această perioadă, se recomandă consumul unei smochine înainte de fiecare masă.
Smochinele reprezintă o sursă importantă de nutrienți, fiind potrivite pentru vegetarieni și pentru persoanele care urmează o alimentație bazată pe produse crude. Sunt bogate în calciu, iar o jumătate de ceașcă de smochine uscate asigură aproximativ 12% din necesarul zilnic al acestui mineral.
O resto si pe aver rig
