Fructele cu indice glicemic redus pot face parte dintr-un regim echilibrat: afinele, căpşunile, merele verzi şi perele oferă antioxidanţi şi fibre, fără a provoca salturi mari ale zahărului. Este însă indicat să se evite fructele foarte coapte şi foarte bogate în zaharuri simple în porţii mari.
Cerealele integrale şi leguminoasele — orezul brun, ovăzul, lintea, năutul şi fasolea — aduc fibre şi proteine vegetale care prelungeasc senzaţia de saţietate şi reduc viteza cu care glucoza ajunge în sânge. Înlocuirea cerealelor rafinate cu variante integrale este una dintre cele mai eficiente măsuri dietetice pentru prevenţia diabetului de tip 2.
Proteine, grăsimi sănătoase şi condimente utile
Nucile şi seminţele (migdale, nuci, seminţe de in, seminţe de chia) conţin grăsimi sănătoase şi fibre care contribuie la controlul glicemiei. Ca gustare, ele pot înlocui dulciurile procesate şi reduc impulsul de a consuma carbohidraţi rafinaţi.
O resto si pe aver rig
