Cât vin trebuie turnat în pahar? Regula de aur a somelierului explicată

Patru moduri frecvente de a turna vinul
Imaginează-ţi scena: ai pregătit o cină specială, lumina este blândă, mâncarea miroase îmbietor, iar o sticlă de vin bun stă gata să fie deschisă. Când ridici sticla şi începi să torni, apare întrebarea banală, dar importantă: cât vin ar trebui să pui în fiecare pahar?

Există patru tipare uzuale de servire, iar fiecare transmite un mesaj diferit la masă.

Opţiunea 1 — doar un pic: se vede o cantitate minimă la fundul paharului. Poate sugera o degustare profesională sau că sticla se termină rapid. Nu e cea mai potrivită pentru o cină relaxată.

Opţiunea 2 — până la partea cea mai lată: vinul atinge aproape punctul în care paharul se lărgeşte. Arată generos şi atrăgător şi mulţi o aleg instinctiv pentru mesele informale.

O resto si pe aver rig

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *