Toarnă din nou saramura fierbinte peste castraveți. La final, așază deasupra frunzele de stejar, mărarul și frunzele de țelină.
Acoperă borcanul cu celofan, leagă-l bine la gură și lasă-l încă o zi în bucătărie.
După aceea, mută borcanul într-un loc răcoros, cum ar fi cămara, pivnița sau un balcon ferit de căldură.
Sfaturi utile
Pentru castraveți tari și crocanți, alege castraveți mici, proaspeți și fără pete moi.
Hreanul și frunzele de stejar ajută castraveții să rămână fermi mai mult timp.
Sarea trebuie să fie sare mare, potrivită pentru murături, nu sare fină de masă.
Acești castraveți murați sunt perfecți lângă fripturi, tocănițe, fasole, cartofi sau mâncăruri de iarnă.
O resto si pe aver rig
