Spălați bine castraveții sub jet de apă rece pentru a îndepărta orice murdărie sau reziduuri.
Tăiați ambele capete ale castraveților și puteți alege să îi tăiați în bucăți mai mici sau să-i păstrați întregi, în funcție de preferințe.
Pregătiți un borcan de murături curat și sterilizat. Puteți folosi mai multe borcane, în funcție de cantitatea de castraveți.
Puneți castraveții în borcan și umpleți-l până aproape de margine, lăsând suficient spațiu pentru a adăuga sarea și apa.
Adăugați sarea în apă filtrată și amestecați bine până când sarea se dizolvă complet. Cantitatea de sare necesară depinde de gusturile personale și de cantitatea de apă, dar o regulă generală este de aproximativ 2 linguri de sare la 1 litru de apă. Dacă doriți, puteți adăuga câțiva căței de usturoi și câteva boabe de piper pentru a adăuga un plus de arome.
Turnați apa cu sare peste castraveți, astfel încât să fie complet acoperiți.
Puneți capacul borcanului și strângeți-l bine.
O resto si pe aver rig
