11. Consumul moderat de alcool, dar natural
Vinul și țuica se făceau în gospodărie, fără aditivi. Se consuma puțin, în contexte sociale. Un pahar de vin roșu la masă aducea polifenoli naturali și favoriza digestia.
12. Educația alimentară transmisă prin exemplu
Copiii învățau de mici să mănânce din grădină, să mulțumească pentru hrană și să nu risipească. Educația alimentară era culturală, nu teoretică.
Bătrânii din satele românești nu vorbeau despre longevitate. Ei doar trăiau, fără grabă, fără excese. Iar acest fel de viață, aparent banal, este în sine cea mai curată formă de nutriție.
O resto si pe aver rig
