Denumit aurul rosu, el se vinde si cu 30.000 de euro kilogramul si este, practic, cel mai scump condiment din lume. Marii jucatori din domeniu sunt Spania si India care produc impreuna 240 de tone pe an, adica 80% din productia mondiala.
La Bustuchin, in judetul Gorj, campuri intregi pline in trecut de buruieni s-au colorat in violet. Un spaniol a cultivat pe 20 de hectare sofran, o planta mediteraneana, din care se extrage cel mai scump condiment din lume, denumit si “aurul rosu”.
O resto si pe aver rig
