4. Combinați compoziția.
Într-un bol mare, amestecați orezul cu legumele. Adăugați oul, pesmetul și brânza cheddar rasă. Amestecați bine.
5. Umpleți ardeii.
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Ungeți ardeii cu puțin ulei, presărați sare și piper în interior. Umpleți-i cu compoziția, presați ușor, apoi adăugați mozzarella deasupra. Presărați puțin oregano și stropiți cu ulei.
Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți 30 de minute, apoi îndepărtați folia și coaceți încă 10 minute, până devin aurii.
6. Pregătiți salata și sosul.
Amestecați varza cu mărul și ceapa verde, adăugați ulei, lămâie, sare și piper.
Pentru sos, combinați iaurtul cu uleiul, lămâia, usturoiul, mărarul, sarea și piperul. Păstrați la frigider până la servire.
7. Servire.
Serviți ardeii calzi, alături de salata crocantă și sosul rece de iaurt.
Un adevărat festin de arome — mâncare de restaurant, direct în bucătăria ta!
O resto si pe aver rig
