De-a lungul timpului, ardeiul iute si-au castigat renumele de aliment terapeutic. Studii desfasurate in Statele Unite ale Americii si Australia au aratat ca aceasta leguma previne multe boli cardiovasculare si vindeca anumite afectiuni ale stomacului si ale intestinelor.
Originari din America Centrala si de Sud, ardeii iuti s-au raspandit in intreaga lume cu ajutorul navigatorilor spanioli si portughezi. Ardeiul iute are gustul specific datorita unui ingredient special numit capsaicina.
Cantitatea de capsaicina determina gradul de iuteala al ardeilor. Cu cat cantitatea este mai mare, cu atat ardeii sunt mai iuti. Iti place mancarea iute sau picanta? Poti consuma ardei iute la fiecare masa. Vezi mai jos cele mai importante beneficii.
O resto si pe aver rig
