Intr-un bol mare amesteca carnea tocata cu orezul, ceapa si pastarnacul calite, ceapa verde, patrunjelul tocat, sarea, piperul si ierburile aromatice.
Umple fiecare ardei cu compozitia obtinuta si asaza-i intr-o oala incapatoare.
Adauga printre ardei morcovii taiati rondele si telina feliata.
Pentru sos, dizolva faina in apa rece, apoi adauga sosul de rosii si amesteca bine. Toarna sosul peste ardei. Daca este nevoie, completeaza cu apa pana cand ardeii sunt acoperiti aproximativ trei sferturi.
Fierbe la foc mic, cu capac, timp de aproximativ 30-40 de minute. La jumatatea timpului gusta sosul si potriveste de sare si piper.
Dupa ce sunt gata, lasa ardeii sa se odihneasca 10-15 minute inainte de servire.
Nu rata: Ardei umpluti cu carne tocata si orez. Reteta turceasca
💡 Sfat: Serveste ardeii umpluti cu smantana si paine proaspata pentru un gust desavarsit.
❤️ Pofta buna!
O resto si pe aver rig
