Fier și zinc: un deficit de fier se poate asocia cu unghii fragile sau cu linii longitudinale vizibile. Surse bune: carne roșie slabă, ficat, gălbenuș, leguminoase, sfeclă, spanac (ideal alături de alimente bogate în vitamina C). Pentru zinc: stridii, carne, iaurt, semințe de dovleac și susan. Vegetarienii pot combina leguminoasele cu cereale integrale pentru biodisponibilitate mai bună.
Vitamina D și calciu: contribuie la metabolismul osos și, indirect, la ancorarea sănătoasă a unghiei. Ia-ți aportul din pește gras, gălbenuș, lactate sau alternative fortificate și expunere responsabilă la soare, în funcție de sezon.
Vitaminele A și E: implicate în diferențierea celulară și protecția antioxidantă. Include morcovi, dovleac, cartof dulce, mango, precum și migdale, alune de pădure, semințe de floarea-soarelui și ulei de măsline extravirgin.
Siliciu și copper (cupru): se regăsesc în ovăz, mei, hrișcă, leguminoase, ciuperci, cacao și fructe de mare. Ele sprijină structurile conjunctive care „ancorează” unghia.
Hidratare: unghiile deshidratate se rup și se exfoliază mai ușor. Țintește 6–8 pahare de apă pe zi, suplimentate cu supe, ceaiuri neîndulcite și alimente bogate în apă (castravete, roșii, pepene).
Limitează zahărul adăugat, băuturile alcoolice în exces și fumatul; acestea susțin stresul oxidativ și pot afecta calitatea țesuturilor. Alege în schimb cereale integrale, grăsimi sănătoase și multe legume colorate.
Un exemplu de meniu orientativ: la micul dejun, iaurt grecesc cu ovăz, semințe de chia și kiwi; la prânz, salată cu ton, fasole roșie, ardei gras și ulei de măsline; gustare cu un pumn de nuci; la cină, somon la cuptor cu broccoli și cartof dulce. Pe parcursul zilei, apă și un ceai de plante neîndulcit.
O resto si pe aver rig
