Chiar dacă nu este un aliment consumat zilnic, multe familii continuă să îl prepare după rețete vechi, mai ales în sezonul rece. Pentru unii este o tradiție, pentru alții o sursă naturală de colagen și gelatină.
Ca în cazul oricărui aliment, echilibrul rămâne important. O alimentație variată și moderată este întotdeauna mai benefică decât excesele sau promisiunile „miraculoase”.
O resto si pe aver rig
