4 ouă
50 g parmezan ras
1 linguriță pătrunjel uscat
1 linguriță amestec de condimente pentru carne (sau după gust)
1 cană pesmet
50 g făină
1 linguriță boia dulce
ulei pentru prăjit (sau puțin ulei pentru stropit la cuptor)
Mod de preparare
Spală dovleceii și taie-i în fâșii lungi, păstrând, dacă poți, partea cu codița unită pentru o prezentare plăcută. Într-o cratiță încăpătoare adu apa la fierbere și adaugă sare, usturoi granulat, oțetul de mere, frunzele de dafin și boabele de piper.
O resto si pe aver rig
