Această metodă este una tradițională, bazată pe fermentație naturală în saramură, fără oțet sau conservanți chimici. Rezultatul: castraveți crocanți, ușor acrișori și foarte aromați.

3️⃣ Așezarea în borcan

Pune la bază: hrean, mărar, usturoi, piper, frunze
Adaugă castraveții cât mai compact
Completează cu restul condimentelor

4️⃣ Prepararea saramurii

Încălzește ușor apa (nu fierbe obligatoriu)
Dizolvă sarea complet
👉 Proporția corectă: 10% sare (100 g / litru)

5️⃣ Fermentarea

Toarnă saramura peste castraveți
Adaugă praful de muștar deasupra
Închide lejer (capac plastic)
Lasă la temperatura camerei 4–6 zile

👉 Este normal:

O resto si pe aver rig