Saramură de pui cu roșii, ardei și usturoi — o mâncare românească simplă, gustoasă și atât de aromată încât merge de minune cu mămăliguță caldă. Sosul de roșii, usturoiul și pătrunjelul se combină perfect cu puiul rumenit.
Ingrediente:
* 1 kg pulpe de pui
* 700 g roșii bine coapte
* 2 ardei kapia
* 1 ceapă
* 4–5 căței de usturoi
* 1 ardei iute, după gust
* 1 legătură de pătrunjel verde
* 1 linguriță boia dulce
* 2–3 linguri ulei
* sare
* piper
* aproximativ 300 ml apă
* mămăligă, pentru servire
