Daca vorbim de ciorbele preferate ale romanilor sau ciorba care a impartit Romania in 2 (cei care adora aceasta ciorba si cei care o detesta), cu siguranta ne gandim la ciorba de burta.
Am pregatit pentru voi, o reteta delicioasa pentru ciorba de burta, modul de preparare al ciorbei de burta dar si ingredientele pentru ciorba de burta.
Ingrediente pentru o ciorba de burta delicioasa
un kilogram de oase de vita
doua kilograme de burta proaspata sau congelata
trei foi de dafin (optional)
o lingura de boabe de piper negru
patru litri de apa rece (se mai completeaza la nevoie)
patru lingurite de sare, rase
La final se mai adauga urmatoarele ingrediente:
un morcov mai mare, ras, calit cu o lingura de ulei
usturoi zdrobit (cca. 10-15 catei de usturoi, dupa gust)
sase galbenusuri de ou
400 ml smantana lichida pentru gatit (de 30% grasime)
La servire se mai adauga:
O resto si pe aver rig
