Păstrează gustul verii în borcan! 🌞🍆
Această rețetă este perfectă pentru a conserva vinetele coapte, astfel încât să te bucuri de aroma lor delicioasă chiar și în mijlocul iernii. Nu ai nevoie de ulei — ceea ce face rețeta mai sigură și mai sănătoasă! 🙌
📝 Ingrediente
🍆 1 kg vinete coapte, curățate și bine scurse
(aprox. 3 kg vinete crude)
🧂 10 g sare
🍋 20 g zeamă de lămâie (+ extra, dacă este nevoie)
🔪 Pașii pentru Pregătirea Vinetelor
🔥 Pasul 1: Coacerea și scurgerea
Coace vinetele cu o zi înainte (conform rețetei clasice de salată de vinete).
Lasă-le la scurs într-o strecurătoare, minim 12 ore (ideal: 24h) la frigider ❄️
➤ Astfel elimini cât mai multă apă.
O resto si pe aver rig
