1. Cuțite ascuțite (Distruge lama)
De ce este rău: Căldura puternică și detergenții duri pot toci lama. Împingerea cu alte obiecte poate crăpa și deteriora muchia. În timp, cuțitele tale odinioară ascuțite devin tocite, dificil de utilizat și potențial periculoase.
Daune: Cuțitele tocite necesită mai multă presiune pentru a tăia, crescând riscul de alunecare și de a provoca răniri. De asemenea, muchia lamei se poate coroda sau coroda.
Ce să faci în schimb: Spălați cuțitele ascuțite manual cu apă caldă și săpun. Uscați imediat cu o cârpă moale. Nu le lăsați niciodată la înmuiat în apă (ceea ce poate deteriora mânerul și toci lama).
Sfat: Depozitați cuțitele într-un bloc de lemn sau pe o bandă magnetică, nu într-un sertar unde se pot lovi unele de altele.
2. Vase de gătit din fontă (distrug condimentele)
De ce este rău: Fonta necesită un strat de condimente (ulei polimerizat) pentru a crea o suprafață antiaderentă și a preveni ruginirea. Detergenții pentru mașina de spălat vase sunt concepuți pentru a îndepărta grăsimea și uleiul – exact ceea ce nu doriți de pe fontă.
Daune: Condimentele vor fi îndepărtate, lăsând tigaia vulnerabilă la rugină și lipire. Căldura ridicată poate provoca, de asemenea, crăparea sau deformarea.
Ce să faceți în schimb: Spălați fonta manual cu apă caldă și o perie rigidă (folosiți o cantitate mică de detergent de vase blând, dacă este necesar, dar evitați detergenții duri). Uscați imediat și frecați cu un strat subțire de ulei pentru a menține condimentele.
Sfat: Pentru alimentele lipite, frecați cu sare grunjoasă și un prosop de hârtie, apoi clătiți și uscați.
3. Porțelan fin și cristal (Gravare și ciobire)
De ce este rău: Căldura ridicată și detergenții duri pot grava (rode chimic) glazura și orice accente metalice (aur, platină, argint). Presiunea intensă a apei și zgârieturile pot provoca ciobire și crăpare.
Daune: Modele decolorate, peliculă tulbure, textură aspră și ciobiri sau crăpături.
O resto si pe aver rig
