Mulți cred că fabricarea brânzeturilor este un proces complicat, dar acest cașcaval de casă se face foarte ușor, chiar în bucătăria proprie. Din doar 3 litri de lapte obții 1 kilogram de cașcaval tare și aromat, perfect pentru micul dejun sau ca gustare. Rețeta nu conține oțet, nici aditivi – doar ingrediente naturale.
Ingrediente:
-
3 litri de lapte
-
4 ouă
-
400 g smântână cu peste 20% grăsime
-
1 linguriță sare
Mod de preparare pas cu pas:
-
Amestecarea ingredientelor
-
Pune laptele într-un borcan mare.
-
Într-un bol separat, bate bine cu telul ouăle, smântâna și sarea.
-
Toarnă amestecul obținut peste lapte și amestecă ușor.
O resto si pe aver rig
-
-
