„Am încercat rețeta de ardei prăjiți și nu am mai cumpărat din comerț de pe atunci. Gustul este pur și simplu incredibil!”
Cum se prepară Ardei grași pentru iarnă, prăjiți în ulei
Prepararea acestor ardei este un proces simplu, dar care aduce un rezultat uimitor. Iată cum se desfășoară totul:
Începem cu spălarea ardeilor și uscarea lor bine, lăsând semințele intacte.
Prăjim ardeii în ulei încins pe ambele părți până devin moi.
Acoperim cu un capac și îi lăsăm să se înăbușe la foc mic câteva minute.
Sterilizăm borcanele și le umplem cu ardei, adăugând usturoi între straturi.
Preparați marinada, turnați-o fierbinte și închideți borcanele.
Ce ingrediente ai nevoie
Pentru a prepara această delicatesă, asigură-te că ai următoarele ingrediente la îndemână:
Ardei grași (cât încap într-un borcan)
1 linguriță sare
40 g zahăr
40 ml oțet (9%)
2 căței de usturoi
100 ml ulei de floarea-soarelui (pentru prăjit + marinadă)
200 ml apă
Amintiți-vă că poți ajusta cantitățile în funcție de preferințele tale sau de numărul de borcane pe care vrei să le umpli.
Instrucțiuni pas cu pas
Acum că ai ingredientele pregătite, urmează aceste instructiuni simple:
O resto si pe aver rig
